Come funziona la mensa? Cosa viene servito alle bambine e ai bambini nelle scuole? Quale livello di qualità? Sono alcune delle domande emerse nel corso dei lavori del convegno “Aggiungi un posta a tavola: mangio in mensa anche io”, promosso dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte e della Valle d’Aosta, in collaborazione con la Città di Torino, che si concluderà questo pomeriggi ...

Domani, venerdì 23 ottobre, dalle 9.15 nell’Aula Magna del Campus Luigi Einaudi (in Lungo Dora Siena, 100) si terrà l’incontro sul tema La sicurezza alimentare tra diritto europeo e norme nazionali organizzato dal Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Torino in collaborazione con l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d'Aosta.

In apertura interve ...

di Mariella Continisio

La sicurezza degli alimenti, la qualità della ristorazione scolastica e la sostenibilità ambientale: sono stati questi i temi affrontati questa mattina durante la presentazione dei dati sui controlli effettuati nelle scuole torinesi dalla Città e dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta.