Quali sono tutti i passaggi che consentono di ottenere dalla fava di cacao una barretta di prezioso cioccolato? Come si trasforma la massa di cacao in un delizioso gianduiotto tagliato a mano? Che siano praline o tavolette, che sia bianco,…
Con “Dolci Portici” prende il via il calendario del Bocuse d’Or Europe OFF 2018, la stagione di eventi culturali rivolti al grande pubblico, collegata al prestigioso concorso di alta cucina Bocuse d’Or Europe, che vedrà il momento clou a Torino, dall’8 al 16 giugno. (altro…)
di Eliana Bert e Luisa Cicero
di Luisa Cicero
di Ezio Verna
di Ezio Verna
Nelle prossime settimane proseguirà la pedonalizzazione di via Roma e saranno analizzati i dati della sperimentazione.
di Ezio Verna