di Michele Chicco

Sono 18 le imprese piemontesi, di Torino, Cuneo, Alessandria e Asti, che dal 31 gennaio al 3 febbraio esporranno all’ISM 2016 di Colonia, Salone Internazionale dei Prodotti Dolciari,  piattaforma unica per tutti i trend e i temi del settore

All'ISM convergono le ultime novità e tendenze del settore dolciario, con prodotti finiti destinati alla vendita negli esercizi c ...

di Michele Chicco

Termina oggi la più importante fiera specializzata per il settore dolciario in tutta Europa, l’ISM di Colonia, che ha visto la presenza di 23 imprese torinesi e piemontesi.

Il comparto alimentare piemontese nel 2014 ha segnato dati in crescita: 6.778 le imprese attive, pari a oltre il 7% in più rispetto al 2013, delle quali circa 3.300 sono pasticcerie, panifici e gela ...