di Mariella Continisio
Mappamondo 4.0 Culture di Viaggio /Culture in Viaggio, la kermesse dedicata al tema del viaggio, prenderà il via venerdì 1° luglio per concludersi domenica 3. Il Borgo medievale sarà la suggestiva cornice in cui si svolgeranno, gratuitamente, spettacoli, performaces, workshop, cooking show, incontri e dove si potranno assaggiare cibi di culture diverse per scoprire, attraverso il gusto, il mondo vicino e lontano.
La manifestazione, infatti, sarà anche un Suq, un bazar delle mercanzie, dove si potranno osservare, toccare, annusare, acquistare e scambiare oggetti, ingredienti e prodotti di altri Paesi, un luogo dove gustare a pranzo, a cena, all’ora dell’aperitivo o per l’after hours alcune tra le migliori cucine del mondo: indiana, persiana, peruviana, ma anche italiana con una particolare attenzione alle cucine di strada e a quelle veg, oltre a tè pregiati, birre artigianali, vini e bevande.
Un ricco calendario di appuntamenti consentirà al pubblico di esplorare le diverse dimensioni del viaggio da quella interiore – tra introspezione e spiritualità – a quella d’autore o d’avventura – scoprendo mete inedite e originali – fino a quella delle culture che ci circondano.
Sarà possibile conoscere, inoltre, grazie alla partecipazione di alcune tra le associazioni interculturali più attive nella nostra città, la ricchezza dell’offerta multiculturale di Torino che va dalle danze alle discipline orientali.
Mappamondo, ideato dal giornalista “gastronomade” Vittorio Castellani, aka Chef Kumalé (questo il nome d’arte), è giunto alla quarta edizione. L’evento è organizzato in collaborazione con la Fondazione Torino Musei e il patrocinio della Regione Piemonte, della Città di Torino e dei Maestri del Gusto della Camera di Commercio di Torino. Media partner della manifestazione è Torino7 La Stampa.
Gli orari di apertura al pubblico saranno: venerdì 1 luglio, dalle 17.00 alle 23.00; sabato 2 luglio, dalle 10.00 alle 23.00 e domenica 3 luglio, dalle 10.00 alle 20.00.
Sede della manifestazione: Borgo medievale, viale Virgilio 107, Torino – tel. 011 4431701
Informazioni per i media: Vittorio Castellani, 335. 6647579, email chef@kumale.net
PROGRAMMA
VENERDI 1 LUGLIO
17h00 Inaugurazione e apertura degli stand
18h30 – 20h00 | Cortile del Melograno
Performance di danze orientali con Federica Borgogno
21h00 | Cortile del Melograno
Musiche cubane con il duo Angelica Mente
SABATO 2 LUGLIO
11h00 – 12h00 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
12h00 – 13h00 | Sala Ozegna
Bollywood Party by Francesca Rosso
15h30 – 16h30 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
16h00 – 17h30 | Salone San Giorgio
Lezione di danza indiana Odissi a cura del gruppo Kalinga
17h30 – 18h30 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
19h00 – 20h00 | Salone San Giorgio
Aperitivo meditativo. Sensorialità e coscienza a cura di Fabiana Bardi, psicoterapeuta
19h00 – 20h00 | Cortile del Melograno
Calimbo brasiliano a cura dell’Associazione Wara
20h00 – 20h40 | Cortile del Melograno
Performance di danze indiane Odissi a cura del gruppo Kalinga
21h30 – 22h30 | Cortile del Melograno
Reggae Nite Musiche jamaicane con il duo Angelica Mente
DOMENICA 3 LUGLIO
11h00 – 12h00 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
12h00 -13h00 | Salone San Giorgio
Workshop di meditazione in movimento Il risveglio dei sensi a cura di Fabiana Bardi, psicoterapeuta
15h30 – 16h30 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
16h00 – 17h00 | Salone San Giorgio
Lezione di danze orientali con Artemide Danza
17h30 – 18h30 | Sala Ozegna
Cooking show Cucine di Viaggio con Chef Kumalé
17h30 – 18h00 | Cortile del Melograno
Musica classica indiana Raga a cura di Kamod Raj e Riccardo Di Gianni
18h00 – 18h30 | Cortile del Melograno
Lezione street shaabi hip hop con Artemide danza
18h30 – 19h00 | Salone San Giorgio
Performance di Capoeira a cura di Capoeira Senzala
19h00 – 20h00 | Cortile del Melograno
Spettacolo di Danze Orientali a cura di Artemide Danza